コーヒーの淹れ方講座

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昨日は、高知県喫茶飲食生活衛生同業組合の専務理事の立場である私にアビリティ・キッズさんから組合員さんでコーヒーの淹れ方を教えてほしい。という依頼が来ましたので、同組合員でもある、高知市神田「ともだち喫茶」の黒田さんを講師に、アビリティキッズの子どもたちにコーヒーの淹れ方をレクチャー。

午後から高知市潮新町「コパンマルシェ」にて、アビリティキッズの子どもたちが育てた野菜を販売&コーヒーのふるまいを開催するため、早速、子どもたちが黒田さんから教えてもらったコーヒーをご来場のお客様にサービス提供していました^ ^

子どもたちに数多くの学びの機会を考えて、職員も子どもたちと一緒になって取り組むアビリティ・キッズさんにはいつも感心します。

黒田さん、日曜日定休日にも関わらず、子どもたちに優しくコーヒーの淹れ方を教えていただき、一人ひとりの質問にも丁寧に答えていただいてありがとうございました。

 

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